- Takjil menjadi sajian yang selalu dinanti saat waktu berbuka puasa.
- Hidangan berwarna kuning bisa membuat tampilan takjil terlihat lebih cerah dan menggugah selera.
- Berikut lima inspirasi takjil warna kuning yang praktis dibuat di rumah selama Ramadan.
Suara.com - Bulan Ramadan selalu menghadirkan suasana istimewa, terutama saat waktu buka puasa tiba. Pada momen ini, takjil menjadi sajian pembuka yang paling dinanti untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Agar suasana berbuka semakin menyenangkan, kamu bisa menyajikan takjil dengan tema warna kuning. Warna cerah ini mampu memberikan tampilan yang lebih menggugah selera.
Warna kuning pada takjil biasanya berasal dari bahan-bahan alami seperti kunyit, labu, mangga, jagung, atau nanas. Selain memberi warna yang cantik, bahan-bahan tersebut juga kaya nutrisi dan menyehatkan.
Nah, berikut 5 inspirasi takjil warna kuning yang praktis dibuat sendiri di rumah, baik untuk dinikmati bersama keluarga maupun dijadikan peluang usaha kecil selama bulan puasa.
1. Kolak Labu Kuning
Potong labu kuning menjadi dadu, rebus bersama santan, gula merah, dan daun pandan hingga empuk. Warna kuning cerah dari labu memberikan tekstur lembut dan rasa gurih manis.
Kaya serat dan vitamin A, hidangan ini cocok disajikan dingin dengan es batu untuk kesegaran ekstra. Waktu masak sekitar 20 menit, ideal untuk menu takjil.
2. Es Mangga Kuning
Blender mangga matang dengan air, gula, dan susu kental manis, lalu tambahkan potongan mangga segar di atasnya. Minuman ini menyegarkan dengan warna kuning alami yang menggoda.
Baca Juga: Sebenarnya Batas Sahur Itu Imsak atau Subuh? Ini Penjelasannya
Kandungan vitamin C membantu meningkatkan energi cepat setelah puasa. Variasikan dengan yogurt untuk rasa lebih creamy, dan simpan di kulkas untuk persiapan cepat.
3. Bubur Jagung Manis
Rebus jagung pipil dengan santan encer, gula pasir, dan vanili hingga mengental. Warna kuning dari jagung menambah nuansa cerah, ditambah potongan nangka untuk aroma.
Hidangan hangat ini mengenyangkan berkat karbohidrat jagung, dengan proses masak hanya 15 menit. Cocok untuk yang menyukai tekstur lembut dan legit.
4. Minuman Kunyit Asam
Parut kunyit segar, campur dengan asam jawa, gula merah, dan air, lalu saring dan sajikan dingin. Warna kuning pekat dari kunyit memberikan efek antioksidan untuk mengurangi peradangan. Tambahkan irisan jahe untuk rasa pedas hangat. Takjil ringan ini mendukung pencernaan tanpa terlalu manis.
