5 Alat Masak Alternatif Pengganti Kompor Gas, Bisa Jadi Solusi Hemat Gas LPG

Suara.com - Menteri ESDM Bahlil Lahadalia mengimbau masyarakat untuk menghemat gas LPG dengan cara mematikan kompor setelah masakan matang.

"Kalau masak pakai LPG, kalau masakannya sudah masak jangan kompornya boros," ujar Bahlil dalam konferensi pers pada Kamis (26/3/2026).

Kompor gas memang sudah menjadi alat masak yang diandalkan masyarakat Indonesia untuk sehari-hari. Namun, ada alternatif lain untuk menggantikannya agar hemat gas LPG di tengah krisis energi global.

Berikut lima pilihan alat masak alternatif selain kompor gas untuk menghemat konsumsi LPG hingga puluhan ribu rupiah per bulan.

1. Air Fryer

Air fryer menggunakan sirkulasi udara panas untuk menggoreng dengan sedikit atau tanpa minyak. Gorengan, ayam bakar, atau kentang goreng yang biasanya boros gas kini bisa diselesaikan dalam 10-20 menit.

Air fryer juga menghemat ruang dapur dan lebih sehat. Harga mulai Rp400.000 untuk kapasitas 4 liter yang sudah cukup untuk keluarga. Memilih alternatif ini tentu harus disesuaikan dengan kebutuhan dan daya listrik rumah Anda.

2. Kompor Induksi

Kompor induksi menggunakan gelombang elektromagnetik untuk memanaskan panci langsung sehingga hampir tidak ada energi yang terbuang sia-sia.

Dibandingkan kompor gas, alat ini bisa menghemat listrik hingga 30-40% untuk masakan sehari-hari seperti menumis atau merebus.

Panasnya naik sangat cepat dan bisa diatur presisi. Keamanannya tinggi karena tidak ada api terbuka dan otomatis mati saat panci diangkat.

3. Kompor Listrik

Versi yang lebih terjangkau adalah kompor listrik dengan elemen pemanas spiral. Harganya mulai Rp100 ribuan saja dan bisa dipakai di rumah dengan daya listrik kecil.

Meski butuh waktu lebih lama untuk memasak, alat ini tetap efektif untuk menggoreng, merebus, atau menumis. Banyak ibu rumah tangga memilihnya sebagai cadangan saat tabung gas kosong. Konsumsi listriknya rendah jika digunakan secara bijak.

4. Microwave