REGIONAL:
-
Pastikan hewan kurban sudah cukup umur dan memiliki kondisi fisik prima.
-
Hindari memilih hewan kurban yang cacat, pincang, atau memiliki penyakit kulit.
-
Daging kurban yang segar memiliki warna merah cerah dan tekstur kenyal.
Jika hewan tampak lesu atau sangat kurus, ada kemungkinan hewan tersebut sedang sakit.
5. Perhatikan Lokasi Penjualan
Hindari membeli hewan yang diternak di tempat pembuangan sampah. Hewan yang mengonsumsi sampah berisiko mengandung bahan berbahaya.
Disarankan membeli dari sumber terpercaya, seperti Balai Ternak BAZNAS yang memiliki SOP ketat, mulai dari pencatatan riwayat kesehatan hingga pemberian vitamin rutin.
Cara Mengenali Daging Kurban yang Segar
Setelah hewan disembelih, pastikan daging yang Anda terima layak konsumsi. Ciri daging yang baik adalah:
- Warna merah cerah (tidak pucat atau kecokelatan).
- Tekstur kenyal (saat ditekan kembali ke bentuk semula).
- Aroma khas daging segar (tidak berbau busuk atau menyengat).
TERPOPULER
