Alasan utama kenapa kita perlu mengaduk nasi setelah nasi telah masak adalah agar uap air yang tertinggal di dalam nasi dapat keluar dan membuat nasi tidak mudah basi serta lebih pulen.
Ketika nasi kalian sudah matang, kalian dapat mendiamkan nasi tersebut terlebih dahulu selama 5-10 menit sebelum mengaduk nasi.