Bikin Mie Ayam Apakah Susah? Ini Resep untuk Mie, Bumbu dan Ayamnya

- 2 cm jahe, memarkan

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 500 ml kaldu ayam

- 2 sendok makan minyak goreng

Bahan untuk bumbu:

- 5 siung bawang putih, goreng kering dan haluskan

- 2 sendok makan minyak goreng

Bahan pelengkap:

- Sawi hijau, rebus sebentar

- Bawang goreng

- Sambal

Cara membuat mie:

1. Campur tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.

2. Tambahkan minyak goreng dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gilas tiap bagian dengan mesin mie atau penggilas hingga tipis.