Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi goreng cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Apalagi jika nasi goreng dijual dengan harga terjangkau dan kualitas terjamin. Bagaimana cara membuat nasi goreng yang enak dan laris manis di pasaran?
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba.
1. Gunakan nasi yang sudah dingin atau setengah matang. Nasi yang terlalu lembek akan membuat nasi goreng menjadi basah dan tidak renyah. Nasi yang sudah dingin atau setengah matang memiliki tekstur yang lebih kering dan mudah menyerap bumbu.
2. Siapkan bumbu-bumbu yang berkualitas. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Anda bisa menghaluskan bumbu-bumbu tersebut atau memotongnya kasar sesuai selera. Pastikan bumbu-bumbu yang Anda gunakan segar dan tidak basi.
3. Tumis bumbu-bumbu hingga harum dan matang. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu-bumbu dengan api sedang hingga harum dan matang. Jangan sampai bumbu-bumbu gosong atau mentah karena akan merusak rasa nasi goreng. Anda bisa menambahkan telur, daging, ayam, udang, atau sayuran sesuai selera dan ketersediaan bahan.
4. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Setelah bumbu matang, masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu hingga tercampur sempurna. Anda bisa menambahkan kecap manis, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera untuk menyesuaikan rasa nasi goreng. Aduk terus nasi goreng dengan api besar hingga kering dan renyah.
5. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap. Nasi goreng siap disajikan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, sambal, irisan timun, tomat, daun bawang, atau bawang goreng. Anda bisa menambahkan telur mata sapi, telur dadar, atau telur ceplok di atas nasi goreng untuk menambah nilai jual. Jangan lupa untuk menyediakan sendok dan garpu untuk memudahkan pembeli.
Nah, itu dia cara membuat nasi goreng yang enak dan laris manis di pasaran. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Baca Juga: Tutorial Memasak Rendang: Ini Cara agar Dagingnya Empuk, Nggak Kalah dari Resto Padang
