1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan layu.
2. Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lagi hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Masak hingga ayam sedikit kering dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan taburkan daun bawang di atasnya.
6. Sajikan ayam suwir dengan nasi hangat atau lontong.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
