Cara Masak Ayam Suwir: Praktis dan Sedap

Ayam suwir adalah salah satu masakan favorit yang mudah dan praktis dibuat.

Bahan utamanya adalah ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir, kemudian ditumis dengan bumbu-bumbu yang harum dan lezat.

Berikut ini cara membuat ayam suwir yang sederhana tapi nikmat.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam, rebus hingga matang dan suwir-suwir

- 2 sdm minyak goreng

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 3 buah cabai merah, iris tipis

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan layu.

2. Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lagi hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

4. Masak hingga ayam sedikit kering dan berwarna kecoklatan.

5. Angkat dan taburkan daun bawang di atasnya.

6. Sajikan ayam suwir dengan nasi hangat atau lontong.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!