Cara Masak Tongseng Sapi dan Bumbunya: Sedap Maksimal Cocok untuk Makan Siang

Tongseng sapi adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah. Masakan ini sangat lezat dan cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Berikut adalah cara membuat tongseng sapi dan bumbunya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, potong-potong

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak goreng

- Garam, gula, dan merica secukupnya

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah besar

- 2 cm jahe

- 1 sendok teh ketumbar