Cara Membuat Siomay dari Tepung Terigu dan Kanji, Empuk Tanpa Daging

Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Biasanya, siomay dibuat dari daging ikan yang dicincang halus dan dicampur dengan tepung kanji.

Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat siomay tanpa daging sama sekali? Hanya dengan menggunakan tepung terigu dan kanji, Anda bisa membuat siomay yang empuk dan lezat.

Berikut adalah bahan dan cara membuat siomay dari tepung terigu dan kanji.

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 100 gram tepung kanji

- 300 ml air

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt merica

- 1/4 sdt kaldu bubuk

- Daun bawang, iris halus secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Tambahkan bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk rata kembali.

4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.

5. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Goreng siomay hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Siomay dari tepung terigu dan kanji siap disajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi siomay yang empuk tanpa daging. Cocok untuk Anda yang vegetarian atau ingin menghemat pengeluaran. Selamat menikmati!