"Saya yakin tidak ada tindakan yang benar-benar transformatif dan efisien jika tidak dilakukan secara kolektif," tegasnya.
Gutu mencatat bahwa dalam membangun inisiatif global Save Food, FAO berusaha berdialog antara industri, penelitian, pemerintah dan masyarakat sipil, dengan demikian memfasilitasi pengembangan langkah-langkah yang efektif.
Di bawah inisiatif, organisasi ini melaksanakan berbagai penelitian, pengembangan kapasitas, dan kegiatan dan proyek kesadaran di seluruh Eropa dan Asia Tengah.
Turki telah menerapkan kampanye peningkatan kesadaran yang signifikan, dengan fokus pada pencegahan pemborosan roti. Langkah tersebut menghasilkan penghematan 300 juta roti setiap tahun.
