Resep Ayam Bakar Untuk Pesta Malam Tahun Baru

Suara.com - Malam tahun baru selalu identik dengan pesta bakar-bakar. Saat berkumpul bersama orang terdekat, tak lengkap rasanya tanpa menu bakaran.

Salah satu menu yang paling banyak digunakan adalah ayam.

Ayam bakar selalu jadi favorit banyak orang untuk menemani malam pergantian tahun.

Berikut ini adalah resep menu ayam bakar yang bisa digunakan sebagai kudapan di momen tahun baru.

Ayam Bakar Kecap

- 700 gr ayam, potong sesuai selera

- 5-6 sdm kecap manis

- 1 sdm mentega

- 1 sdm gula merah sisir

- 1 sdm air asam Jawa

- Air putih atau air kelapa secukupnya

- Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai geprek

- 1 ruas lengkuas geprek