Kearifan Lokal yang Dilindungi, Pemasaran Arak Bali Harus Digencarkan

Denpasar - Keberadaaan Arak Bali yang dikenal masyarakat khususnya di Pulau Bali merupakan kearifan lokal yang perlu dilindungi sehingga pemasarannyapun harus digencarkan.

Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali merupakan salah satu sumber daya keragaman budaya Bali yang perlu dilindungi, dipelihara, dikembangkan dan dimanfaatkan sebagai sumber daya ekonomi berkelanjutan yang berbasis budaya sesuai dengan visi Nangun Sat Kerthi Loka Bali.

Disamping itu, dalam rangka meningkatkan kesejahteraan Perajin Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali perlu dibangun dan dikembangkan kemitraan usaha yang saling menguntungkan sesuai dengan prinsip kegotongroyongan.