REGIONAL:
SUARA PEKANBARU - Berikut resep teri sambal matah. Sebab teri sambal matah bikin Anda ketagihan makan. Adapun cara masak teri sambal matah bisa lihat di sini!
Diketahui, Mbok Midut berbagi bahan teri sambal matah sekaligus cara buat teri sambal matah terlengkap dari bahan utama ikan teri.
Apalagi saat disantap dijadikan menu makanan hari ini, mulut Anda bisa bakal ketagihan. Sehingga akan menyebabkan Anda gagal diet.
Tujuan resep ini dibagikan, dikutip Suara Pekanbaru lewat YouTube mbok midut, Sabtu (4/9/2021) agar Anda tidak bingung saat membuat olahannya.
"Teman-teman ayo kita masak yang wenak-enak dan meningkatkan nafsu makan. Langsung aja yuk buat kita kayak gini," ungkap Mbok Midut.
Sebab, rasa teri sambal matah ala Mbok Midut, kepalanya dibuang bikin mulut Anda ketagihan untuk terus menambah nasinya.
"Kepala terinya kita buang dulu ya kalau telaten ya, kalau gak kayak saya. Langsung saya olah, saya buang sebagian," katanya.
Terlebih lagi, Anda menggunakan bumbu yang salah satunya terdiri dari cabai rawit dan jeruk nipis menjadi ciri khas rasa makanan ini.
"Lalu beri perasan setengah buah jeruk nipis. Kalau yang suka asam bisa semuanya," tutur pecinta kuliner itu.
Resep teri sambal matah:
- Siapkan 50 gram teri (2 ons ikan teri kering)
- Wajib pakai 100 gram cabai (4 ons cabai) agar rasanya mantap
- Jangan lupa 100 gram bawang merah (4 ons bawang merah)
- Untuk 2 batang sereh (2 batang serai) harus agar rasanya klasik
- 1/2 sendok teh garam
(Note: Apabila pakai ikan teri tawar, kamu harus tambah garam 1/2 sendok teh)
TERPOPULER
