SUARA PEKANBARU - Berikut resep olahan daging sapi untuk Hari Raya Idul Adha 2023 mendatang. Supaya Anda tidak memasak daging sapi dibuat makanan rendang dan sop daging saja.
Diketahui, Idul Adha salah satu Hari Raya yang paling ditunggu oleh umat Islam selain Idul Fitri setelah menjalani puasa sebulan penuh.
Apalagi, Idul Adha menjadi bagian yang paling terpenting pada kalender Islam untuk orang yang ingin menunaikan ibadah Haji.
Sebab, ibadah Haji hanya ada disetiap Idul Adha tiap tahunnya yang dilaksanakan di Makkah, Arab Saudi.
Untuk yang tidak bisa melaksanakan ibadah Haji agar bisa menambah pahala, memilih opsi menyumbangkan hewan kurban juga perlu dilakukan.
Nah, bagi yang ingin membeli hewan sapi untuk dibagikan kepada umat Islam yang membutuhkan sangat perlu diperhatikan untuk membeli sapi yang masih sehat.
Tujuannya agar daging yang dibagikan, nantinya masih dalam kondisi yang segar dan layak dikonsumsi.
Biasanya, hewan yang dikurbankan ada sapi, kambing atau domba, kerbau, unta, dan lainnya.
Namun, kebanyakan di Indonesia lebih memilih sapi, kambing dan domba. Untuk memudahkan biaya, maksimal yang patungan membeli sapi harus ada tujuh orang.
Baca Juga: Rangkaian Kegiatan HUT ke-496 DKI Jakarta Dimulai Hari Ini, Simak Jadwal dan Acaranya di Sini
Kelebihannya agar daging kurban yang dibagikan, bisa mendapatkan jumlah yang banyak agar orang yang membutuhkan kebagian semuanya.
Jadwal Idul Adha 2023 kali ini diperkirakan jatuh pada tanggal 10 Dzulhijah. Tepatnya dilaksanakan pada Kamis (29/6/2023) mendatang.
Oleh karena itu, Suara Pekanbaru akan berbagi resep makanan yang cocok dibuat Anda berasal dari bahan utama daging sapi.
Nama makanan yang akan dibagikan berdasarkan penelusuran Suara Pekanbaru dari makanan yang sudah teruji kelezatannya dan cocok untuk mengenyangkan perut Anda.
Daftar nama resep makanan dari daging sapi yang paling lezat:
1. Tumis daging sapi cabe ijo
Bahan:
Daging sapi, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabe hijau, air mineral, minyak goreng, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, gula pasir, kecap inggris.
Sagu, kecap asin, minyak wijen, saus perendam, kecap manis.
2. Daging sapi saos lada hitam
Bahan:
Daging sapi, saos lada hitam, saos tiram, kecap asin dan manis, merica, minyak goreng, bawang putih, cabe merah, jahe, saos sambal.
Cabai burung (opsi selain paprika hijau), bumbu penyedap rasa, gula aren, garam, dan air saat proses pemasakan.
3. Sambal goreng daging sapi
Bahan:
Daging sapi, air asam jawa, gula pasir, minyak goreng, bawang merah dan putih, jahe, ketumbar halus, cabe keriting atau rawit, kunyit bubuk, jintan.
Daun salam, lengkuas dan serai yang sudah digeprek, gula merah, garam, kacang mente dan kacang tanah yang digoreng, ubi jalar goreng.
4. Bistik daging sapi pakai telur puyuh dan kentang
Bahan:
Daging sapi, telur puyuh, kentang, tomat, cabe merah ukuran besar, lengkuas, bawang bombay, merica bubuk, saori saos tiram, kecap manis, gula merah, gula dan garam.
Air atau kaldu daging, bawang merah goreng, bawang merah dan putih, dan jahe.
5. Brokoli cah daging sapi
Bahan:
Brokoli (batangnya bisa ikut dimasak), bawang putih, beef slices usa, lada, bawang bombai, minyak goreng, air matang, saos tiram, kecap manis, minyak wijen, kaldu bubuk, garam, dan tepung maizena.
Itulah rekomendasi menu makanan yang bisa digunakan pakai daging sapi untuk membahagiakan keluarga Anda saat Idul Adha 2023.(*)
