Resep Nasi Liwet Khas Cianjur, Masakan Sunda Ini Dijamin 'Ngeunah Pisan'

SUARA PEKANBARU - Merasa bosan dengan menu hidangan nasi yang itu-itu saja? Anda dapat memanfaatkan bahan-bahan di rumah untuk membuat nasi liwet khas Cianjur yang dijamin sangat enak.

Nasi liwet sendiri merupakan hidangan khas Indonesia yang dimasak dengan menggunakan campuran santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah. 

Nasi liwet ada dua versi, versi dari Jawa seperti Solo ada juga masakan nasi liwet khas Sunda yang populer salah satunya nasi liwet khas Cianjur.

Nasi liwet versi Jawa dan Sunda biasanya memiliki perbedaan di mana nasi liwet khas Sunda dibuat dengan bumbu yang tidak terlalu pekat dan cenderung lebih sederhana serta tidak menggunakan santan.

Meski begitu, cita rasa keduanya tetap lezat dan sama-sama memiliki keunikan sendiri. Berikut ini kami telah merangkum resep cara membuat nasi liwet khas Bandung yang sederhana dan nikmat yang dikutip dari YouTube milik Chef Yongki Gunawan. 

"Sekarang saya mau bikin nasi liwet  khas Cianjur,” ungkap kreator tersebut.

Bahan-bahan membuat nasi liwet khas Cianjur 

1000gr beras cianjur

1500 gr air

3 gr garam

1 0gr chicken powder

100 gr ikan jambal

100 gr teri asin medan

75 gr minyak

Bumbu