Rahasia Resep Nasi Goreng Abang-Abang Kaki Lima Bikin Mulut Gak Bisa Diam, Ternyata Pake 3 Bahan Ini

SUARA PEKANBARU-  Suka bingung dengan rasa nikmat nasi goreng, mie goreng atau yamin yang dijual Abang-Abang? Ternyata tiga minyak ini lho, rahasianya. 

Pecinta kuliner pasti tidak dapat menampik jika masakan yang dibuat oleh penjualnya sangat enak. Padahal, ketika membuat rumah dengan resep yang sama, rasanya sangat beda jauh.

Rupanya, ada tiga minyak rahasia yang menjadi jurus andalan masakan pedagang kaki lima yang membuat makanan seolah mempunyai cita rasa yang otentik dan beda dari yang lain. 

Anda dapat membuat berbagai menu hidangan dengan 3 minyak goreng ini untuk mendapatkan rasa makanan yang nikmat senikmat masakan yang dibuat pedagang kaki lima. 

Pokoknya gampang banget cara buatnya. Berikut tim cara membuat 3 minyak goreng rahasia masakan enak aba-abang yang telah tim Suara Pekanbaru rangkum untuk anda.

1. Minyak Bawang Putih 

Minyak bawang putih merupakan menu yang sangat mudah dan legendaris banget selalu ada di menu pokok para pedagang kaki lima karena dapat membuat cita rasa makanan lebih wangi dan nikmat.

Bahan-bahan minyak bawang putih 

20-30 bawang putih 

Minyak dari biji-bijian 

Cara membuat minyak bawang putih 

Pertama, siapkan wajan masukan minyak yang terbuat dari biji-bijian. Seperti minyak zaitun, minyak, olive oil, minyak wijen, kelapa dan lain-lain. 

Selanjutnya, kita haluskan bawang putih dengan menggunakan chopper.

Setelah halus, masukan bawang putih kedalam minyak yang telah disiapkan. Pastikan, tidak dalam kondisi api menyala.

Terakhir, masak bawang putih hingga kecoklatan dan minyak bawang putih pun siap untuk dihidangkan.

2. Minyak Bawang Merah

Hampir sama dengan bawang putih, minyak bawang merah merupakan menu yang sangat mudah dan dapat menambah cita rasa makanan menjadi nikmat.

Bahan-bahan membuat minyak bawang merah

20-30 bawang merah

Minyak dari biji-bijian 

Cara membuat minyak bawang merah

Pertama, siapkan wajan masukan minyak yang terbuat dari biji-bijian. Seperti minyak zaitun, minyak, olive oil, minyak wijen, kelapa dan lain-lain. 

Selanjutnya, kita haluskan bawang merah dengan menggunakan chopper.

Setelah halus, masukan bawang merah kedalam minyak yang telah disiapkan. Pastikan, tidak dalam kondisi api menyala.

Terakhir, masak bawang merah hingga kecoklatan dan minyak bawang putih pun siap untuk dihidangkan.

3. Minyak Ayam 

Minyak ayam merupakan menu yang sangat mudah dibuat cukup dengan tiga bahan saja, anda dapat menambah cita rasa makanan menjadi nikmat.

Bahan-bahan membuat minyak ayam 

Kulit ayam secukupnya 

4 bawang merah 

4 bawang putih

Cara membuat minyak ayam 

Pertama, panaskan wajan lalu masukan potongan kulit ayam kedalam wajan tersebut. 

Setelah kulit ayam mengeluarkan minyak, lalu potong kasar bawang merah dan bawang putih dan masukan kedalam minyak hingga kecoklatan.

Setelah minyak dirasa kecoklatan, selanjutnya minyak ayam pun siap disajikan.

Itulah tiga minyak rahasia masakan enak abang-abang tukang gorengan, yamin, dan bakmi yang bisa kamu coba di rumah. selamat mencoba. (*)