Olahan Daging Kambing Satu Ini Bikin Ngiler, Resep Kambing Kecap Pedas, Bisa Jadi Menu Idul Adha

SUARA PEKANBARU – Idul Adha menjadi momentum yang ditunggu-tunggu karena selain bisa berkumpul bareng keluarga.

Pada saat Idul Adha bisa juga menjadi ajak makan bersama keluarga dengan nikmat.

Hidangan yang sering disajikan pada saat Idul Adha bisanya, semur daging sapi atau sate kambing.

Namun kali ini suara pekanbaru akan membagikan resep kambing kecap pedas ala Ade Koerniawan yang enak banget.

Kambing kecap pedas sangat bisa dijadikan menu hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.

Resep kambing kecap pedas ini sangat mudah di buat. Kamu bisa mendapat daging kambing bisa beli di pasar ataupun kamu bisa mendapat dari daging kurban yang dibagikan.

Kambing kecap pedas biasanya disajikan hangat dan dihidangkan bersama nasi putih. 

Rasanya yang pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini memiliki kelezatan yang khas.

Simak cara dan resep membuat kambing kecap pedas yang enak banget!

Bahan-bahan yang digunakan:

Bahan Dasar
1/2kg daging kambing

2 liter air ( Untuk Presto )
1/2 sdm garam
5 kapulaga
2,5 bunga lawang
1/2 sdm jintan
2 daun salam
3 pcs cengkeh
1 buah kayumanis

35gr bawang daun
45gr cabai rawit
30gr bawang putih
3gr daun jeruk
1 centong kaldu rebusan kambing

Seasoning :
6 sdm kecap manis
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam
1 sdm margarin

Cara membuat kambing kecap pedas: