Pertama, sangrai bumbu rempah sebentar saja
Potong kotak-kotak daging kambing
Kalau rempah yang disangrai sudah wangi matikan saja apinya
Lalu siapkan panci presto, masukan bahan rempah yang sudah disangrai, lalu masukan daging kambing yang sudah dipotong lalu tambahkan garam 1 SDM
Lalu presto daging kambing selama 30-45 menit, apabila sudah matang
Potong bawang putih, iris cabe rawit, tumis hingga harum, masukan daun jeruk dan masukkan daging kambing yang sudah di presto
Lalu masukan kecap, masukan kaldu jamur, lalu tambahkan garam, aduk aduk, lalu tambahkan cabai, daun bawang yang sudah dipotong, lalu masukkan margarin
Lalu aduk-aduk hingga matang merata, apabila sudah cukup, matikan kompor, lalu sajikan.
Hidangan ini memberikan kepuasan bagi pecinta makanan pedas dan penggemar daging kambing.(*)
TERPOPULER
