Resep Semur Jantung Ayam yang Enak, Lezat, Rasa Pedasnya Nampol Banget

SUARA PEKANBARU - Penasaran dengan resep semur jantung ayam? Salah satu menu makanan dengan aroma pedas yang memanjakan lidah Anda loh!

Menu makanan yang terbuar dari jantung ayam satu ini cocok banget dijadikan menu makanan hari ini untuk menemani aktivitas kamu beserta keluarga kamu.

Apalagi, bahan semur jantung ayam ini tidak usah repot-repot pergi ke pasar untuk membelinya.

Kamu bisa kunjungi tukang sayur terdekat juga sudah bisa mengolah semur jantung ayam ini loh.

Untuk menjaga kesehatan tubuh kamu, jantung ayam harus dicuci bersih dahulu. Supaya rasanya tidak terasa bau amis.

Suara Pekanbaru akan berbagi bahan dan cara masak semur jantung ayam yang direkomendasikan oleh Instagram @sarah_ari_nugroho.

Jangan lama-lama deh, yuk intip bahan dan cara masak yang harus dipersiapkan oleh kamu di bawah ini!

Bahan:

- 500 gram jantung ayam (bahan utama)

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai yang digeprek

- 3 lembar daun jeruk

- Kecap manis secukupnya

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- 6 siung bawang putih (bumbu halus)

- 7 buah bawang merah (bumbu halus)

- 1 sendok teh ketumbar (bumbu halus)

- 1 sendok teh lada yang bulat (bumbu halus)

- 4 butir kemiri (bumbu halus)

- 4 buah cabe merah (bumbu halus)

- 6 buah cabe rawit. Jika suka pedas banget bisa ditambah sesuai selera kamu (bumbu halus)

- 1 ruas jahe (bumbu halus)

Cara masak semur jantung ayam:

1. Jantung ayam harus direbus dahulu dengan jahe, daun salam, serai, dan garam sampai 10 menit. Setelah itu kamu bisa belah menjadi 2 bagian masing-masing jantung ayamnya

2. Setelah itu goreng sebentar dan tiriskan. Kamu bisa tumiskan semua bahan bumbu halusnya sampai terlihat matang dan berminyak

3. Masukkan kembali jantung ayam ditambahkan gula pasir, garam, kecap secukupnya sambil diaduk-aduk

4. Tambahkan air sedikit saja. Masak sampai benar-benar matang dan bumbunya meresap. Setelah itu bisa koreksi rasa

Semur jantung ayam sudah siap disajikan. Jangan lupa ditemani dengan nasi hangat dan menyantapnya bersama keluarga kamu. Selamat mencoba.(*)