Hindari! Sayuran ini Bisa Bikin Asam Urat Kambuh

Poptren.suara.com - Asam urat merupakan penyakit radang sendi yang terjadi ketika kadar asam urat tinggi dalam darah. Kondisi ini menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan sekitar sendi. Asam urat diproduksi ketika tubuh memecah kimia yang disebut purin. 

Purin adalah senyawa amina bagian dari protein yang menyusun tubuh makhluk hidup, bahkan sistem metabolisme tubuh kita sendiri juga memproduksi purin. 

Hal ini dikarenakan beberapa jenis makanan dapat memicu atau bahkan meningkatkan kadar asam urat di tubuhmu. Secara umum, makanan yang harus dihindari adalah makanan yang kadar purinnya tinggi. Simak lebih lanjut untuk mengetahui makanan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat, agar kondisi tubuh tidak menjadi semakin parah dan kamu bisa hidup lebih sehat!

1.  Asparagus

Ini adalah sayuran yang memiliki kadar kalium dan folat tinggi. Asparagus bisa dikonsumsi baik dingin atau panas. Akan tetapi, asparagus adalah salah satu sayuran yang perlu dihindari bagi penderita asam urat karena memiliki kandungan purin tinggi. Dalam asparagus, terdapat sekira 23 gram purin di setiap 100 gram sayuran ini. Oleh karena itu, sebaiknya hindarilah asparagus agar tidak memicu asam urat dalam tubuh.

2. Kembang kol

Kembang kol adalah sayuran silangan yang seringkali disajikan dalam campuran capcay atau sebagai lauk.

Dalam daftar sayuran yang mengandung purin tinggi, kembang kol juga termasuk salah satu pantangan makanan asam urat. Jumlah purin yang terkandung di dalam kembang kol adalah 51 gram per 100 gram.

3. Bayam 

Sayuran keempat yang termasuk pantangan penderita asam urat adalah bayam. Dikenal sebagai sayuran sehat, bayam rupanya juga tidak disarankan untuk dikonsumsi berlebihan bagi penderita asam urat. 

Bayam diketahui mengandung purin dalam jumlah sedang. Ketika dikonsumsi berlebihan maka dampaknya bisa memicu asam urat melonjak.

Agar tidak salah pilih jenis makanan, Anda bisa bertanya pada dokter gizi dan berkonsultasi makanan dan sayuran apa saja yang sebaiknya dikonsumsi dan dihindari.