REGIONAL:
Poptren.suara.com - Pink Milk atau Nom Yen, adalah minuman yang biasa dijual, layaknya es teh, di pinggiran jalan di Thailand. Dalam bahasa Thailand, "nom" artinya susu sementara "yen" artinya es. Nom Yen berarti es susu, tapi nama tersebut lebih merujuk kepada pink milk tersebut. Padahal, baru-baru ini ada yang memberikan nama yang lebih menggemaskan yaitu nom chompoo, yang berarti susu merah muda. Jadi, jika kamu mendengar orang Thailand menggunakan nama tersebut secara bergantian, mereka sedang membicarakan minuman merah muda itu.
Seperti dalam bayanganmu, minuman ini lebih populer di kalangan perempuan karena warnanya. Memang, warna pink pastel sangat lucu membuat sebagian orang merasa berada di surga Unicorn. Bukan berarti hanya tampilannya saja, pada faktanya rasa susu yang manis dan menyegarkan dari minuman ini juga membuat kaum bisa menentengnya dengan satu tangan ketika berjalan-jalan. Pada dasarnya minuman ini cocok dan bisa membantu menyegarkanmu saat cuaca panas atau setelah memakan makanan pedas.
Mengutip cookingwithnart.com, biasanya, susu merah muda ini mengandung sirup rasa sala merk Blue Boy Hale (sala atau salak merupakan buah asli dari asia tenggara), air hangat, susu kental manis, dan susu evaporasi. Agar lebih sehat dan sederhana, minuman ini bisa dibuat hanya dengan dua bahan yaitu sirup dan susu biasa. Tapi jangan khawatir, tidak ada kompromi rasa tentang minuman ini.
Membuat susu merah muda Thailand sangat mudah. Seperti banyak minuman Thailand lainnya, susu merah muda Thailand sangat cocok dengan es yang dihancurkan. Siapkan dahulu esnya agar mudah membuatnya (bisa gunakan food prosessor, blender atau masukkan es dalam kantong lalu hancurkan dengan palu).
Cara membuat :
- campurkan dua cangkir susu dengan satu cangkir sirup sala. Boleh gunakan susu dingin agar tidak terlalu banyak mencairkan es
- icip, lalu sesuaikan tingkat kemanisan sesuai dengan seleramu. Perlu diingat, tingat kemanisan harus seimbang dengan banyaknya es agar rasanya tidak hambar.
Selamat mencoba.
TERPOPULER
