Duet Maut Daging Ayam dan Brokoli, Enak dan Sehat !

- 1/4 sendok teh bubuk paprika, tambahkan jika perlu;

- satu sendok teh garam;

- 50 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air;

- dua sendok teh minyak sayur.

Cara membuat :

1.  Potong bagian kuntum brokoli dari batangnya, lalu potong semua bagian seukuran gigitan. Atau boleh sesuai selera.

2. Masak daging ayam dengan sedikit minyak hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.

3. Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan ayam, masak sampai layu. Tuang batang brokoli dan bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada hitam, tambahkan sedikit air, tumis selama dua hingga tiga menit.

4. Masukkan kuntum bunga brokoli dan 1/2 sdt garam, 1/4 lada hitam, kecap asin, kaldu bubuk, paprika bubuk, saus lada hitam dan jahe bubuk. Tambahkan air ke dalam panci tumisan lalu biarkan hingga mendidih. Masak menggunakan api sedang sampai tekstur brokoli empuk.

5. Cicip. tambahkan penyedap bila perlu. Apabila kurang pedas, boleh tambahkan paprika. Tuang maizena jika menginginkan kuah kental. Aduk rata.

Sajikan selagi hangat.

Untuk anak kos, tenang. Menu ini murah meriah, bahannya mudah di dapat, dan yang paling penting sehat bergizi.

Selamat mencoba.