- 1.200 ml air
- dua sendok makan minyak untuk menumis
- dua sendok makan bawang merah goreng
Bumbu halus :
- delapan siung bawang putih
- delapan buah kemiri, sangrai
- dua sendok teh ketumbar, sangrai
- seperempat sendok teh jintan, sangrai
- tiga cm jahe
Baca Juga: Resep Sosis Telur yang Cocok Dijadikan Bekel Anak Sekolah
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, kayu manis, dan cengkih sampai harum;
2. Kemudian masukkan daging dan masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat, aduk sampai layu, setelah itu masukkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. aduk rata;
3. Tuang air secara bertahap, masak sampai semua bahan matang dan kuah mengental, lalu angkat;
4. Sajikan semur daging bersama taburan bawang merah goreng.
