Suara.com - Perpaduan kopi dan plant-base milk kian menjadi favorit di kalangan pecinta minuman berkafein. Setelah oat milk dan almond milk, kini ada pilihan baru yang bisa menjadi alternatif, yaitu cashew milk atau susu kacang mede.
Cashew milk sendiri adalah susu nabati yang terbuat dari kacang mede, yang cocok untuk pengganti susu sapi bagi mereka yang vegan atau tidak toleran laktosa.
Meski memiliki tekstur yang lebih creamy dan kental, dengan konsistensi seperti santan, cashew milk memiliki rasa yang lebih halus dan kurang nutty, sehingga diyakini tak akan mengubah atau mengalahkan rasa makanan atau minuman apapun yang dicampurkan.
Itulah salah satu yang menjadi alasan mengapa Flash Coffee baru-baru ini berkolaborasi dengan Arummi, produsen susu berbasis tanaman berbahan dasar kacang mede, dalam meluncurkan Cashew Series.
Ada empat menu pada series minuman kopi yang sudah mulai bisa didapatkan mulai tanggal 8 Januari 2024 di seluruh gerai Flash Coffee yang ada di Jabodetabek, Bandung, dan Surabaya ini.
Pertama adalah Double Caramel Cashew Machiatto yang merupakan kombinasi espresso, caramel sauce dan syrup dengan cashew milk. Kemudian ada Palm Sugar Cashew Latte, Cashew Double Shot Espresso, dan terakhir Chocolatte Cashew Caramel yang merupakan minuman non-coffee.
David Raymond, Managing Director Flash Coffee Indonesia, mengutip keterangan yang diterima Suara.com, mengatakan bahwa cashew series ini bertujuan menghadirkan alternatif bagi para konsumen untuk menjalani gaya hidup yang bukan hanya sehat, tapi juga enak.
