REGIONAL:
PURWOKERTO.SUARA.COM, Qatar punya aturan ketat soal makanan. Jangan berharap bisa makan daging babi dan minum alkohol di negara ini. Selain alkohol, daging babi haram dimakan umat Islam hingga mendasari kebijakan pemerintah untuk mengatur hal itu.
Timnas Korea Selatan yang ikut berlaga di Piala Dunia Qatar harus berpikir keras untuk memenuhi gizi para pemainnya selama Piala Dunia 2022. Terlebih di negara itu daging babi sudah jadi makanan utama warga, termasuk pemain timnas.
Dikutip dari Korea Herald, Timnas Korea Selatan punya siasat agar kebutuhan gizi para pemain tercukupi, yakni dengan cara memboyong 2 chef pribadi, Kim Hyung-chae dan Shin Dong-il.
Kedua chef ini menyiasati kebutuhan daging babi para pemainnya untuk menu diet atlet timnas Korea Selatan. Ini karena Qatar mengharamkan daging babi di negaranya.
"Kami sudah melihat menu yang disediakan panitia Piala Dunia 2022 di Qatar dan mencoba menemukan hidangan khusus yang bisa dinikmati para pemain. Tapi agak sulit mencari sayuran dan daging segar di luar negeri, terutama selama pandemi Covd-19," kata Chef Kim Hyung-chae.
Dua chef ini bertugas menyusun menu makanan bergizi atlet tanpa menggunakan daging babi.
Di pekan pertama misalnya, para pemain akan disajikan makanan tradisonal Korea yang terbuat dari daging ayam, sapi, dan bebek.
Daging ayam akan disajikan untuk menu makan siang, sementara daging sapi dan bebek untuk makan malam.
Ada pula hidangan makanan laut seperti udang, kepiting, ikan, dan cumi-cumi sebagai pengganti kebutuhan protein dari babi.
"Para pemain sangat menjaga tubuh mereka, oleh karena itu mereka harus menjaga pola makan yang sehat dan kami hanya membantu mereka mengatur pola makan," kata Kim Hyun-chae.
Sumber : suara.com
TERPOPULER
