REGIONAL:
PURWOKERTO.SUARA.COM- Perayaan tahun baru 2023 semakin dekat. Biasanya masyarakat Indonesia merayakan tahun baru dengan berkumpul dan masak sama-sama. Salah satu masakan yang paling sering dibuat adalah sosis bakar.
Alasannya, sosis bakar mudah untuk dimasak, enak dan cepat. Cukup resep bumbu sosis bakar yang tepat untuk dioleskan pada sosis.
Bila kalian memasak sosis bakar sendiri maka akan tersedia banyak macam bumbu sosis bakar yang bisa dipilih dan disesuaikan dengan selera. Tingkat kepedasan dan kegurihan bumbu sosis bakar juga lebih bisa disesuaikan dengan lidah apabila membuatnya sendiri.
Jika kalian tertarik untuk membuat sosis bakar sendiri, berikut ini beberapa resep bumbu sosis bakar yang bisa digunakan.
A.Sosis Bakar Bumbu Barbeque
Untuk membuat bumbu sosis bakar barbeque, bahan yang dibutuhkan adalah:
1.Saus tomat 1 sdm
2.Saus barbeque 1 sdm
3.Saus sambal 1 sdm
4.Kecap manis setengah sdm
Untuk cara membuat bumbu barbeque untuk sosis bakar pertama ini sangat mudah. Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga bumbu saus tercampur rata.
B.Sosis Bakar Bumbu Pedas
Bumbu untuk sosis bakar berikutnya adalah bumbu pedas, di mana bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu pedas adalah:
1.Saus sambal 3 sdm
2.Kecap asin setengah sdm
3.Kecap manis 1 sdm
4.Bawang putih 2 siung dan cabai rawit sesuai selera, lalu haluskan keduanya.
Bila kalian ingin menambah rasa pedas pada bumbu ini, kalian perlu menumis terlebih dahulu bawang putih dan cabai rawit hingga wangi. Setelah itu, silakan masukkan kecap asin, saus sambal dan kecap manis. Aduk rata hingga semua tercampur, kemudian angkat ketika telah tercampur sempurna.
Langkah selanjutnya adalah siapkan sosis yang telah ditusuk dan siap untuk dibakar, dan oleskan bumbu pedas di atas sosis lalu bakar sosis hingga matang dan bumbu menyerap sempurna. Setelah matang, maka sosis bakar bumbu pedas pun siap untuk disajikan.
C.Sosis Bakar Saus Tiram
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat sosis bakar saus tiram ini adalah sebagai berikut:
1.Saus tiram 3 sdm
2.Saus tomat 1 sdm
3.Kecap manis setengah sdm
Cara membuatnya cukup mudah, campurkan ketiga bahan di atas dalam satu wadah, lalu aduk hingga ketiga bahan di atas tercampur rata. Jika ingin bumbu lebih segar lagi, maka masukkan perasan jeruk nipis sesuai selera tapi, kalau kalian suka bisa tambahkan secukupnya.
Setelah seluruh bumbu selesai, siapkan sosis yang telah siap bakar, lalu oleskan bumbu saus tiram pada sosis dan bakar hingga setengah matang. Kemudian angkat sosis, oleskan kembali dengan bumbu saus tiram, lalu bakar kembali hingga sosis matang sempurna.
TERPOPULER
