Mau Libur Tahun Baru di Bali ? Tiga Rekomendasi Kuliner Ini Wajib Dicoba saat ke Pulau Dewata

PURWOKERTO.SUARA.COM – Punya agenda libut Tahun baru di Bali ? rekomendasi kuliner berikut ini bisa kalian coba saat berkunjung ke Pulau Dewata. Sebab dengan upaya pemerintah yang sudah melonggaran aturan yang sudah nyaris paripurna tentu liburan indah sudah di depan mata.

Kawasan tujuan wisata dunia macam Bali sudah bersiap menyambut wisatawan setelah pada edisi libur Tahun baru sebelumnya Bali harus dibatasi lantaran pandemi. Semua Hotel, Restoran, Bar, Toko,  serta sentral kunjungan wisata tutup kala itu lantaran pembatasan perjalanan yang dilakukan.

Kini setelah dua tahun pandemi berlangsung dan kurvanya sudah mulai menurun Bali sudah siap menerima wisatawan sehingga bagi kalian yang akan datang  tentu perlu menyiapkan berbagai hal.

Satu selain akomodasi saat berlibur di bali, adalah kuliner yang perlu kalian pilih jauh sebelum keberangkatan ke Pulau Dewata. Hal ini bukan tanpa alasan, sebab banyaknya kuliner yang menggoda selera membuat kalian akan lapar mata setibanya di Bumi Seribu Pura ini.

Berikut ini tiga rekomendasi kuliner yang bisa kalian coba saat berkunjung ke Pulau Dewa Bali ketika menghabiskan waktu bersama keluarga, kolega maupun pasangan.

1. Sate Lilit

Jika Jogja dikenal dengan Sate Klataknya, lalu Situbondo terkenal dengan Sate Lalat, nah Bali pun tidak kalah untuk jenis kuliner satu ini. Sebab beberapa daerah di Indonesia memiliki kuliner berupa sate.

Nah, saat kalian menyempatkan untuk berlibur ke Bali, wilayah ini juga  memiliki Sate Lilit dengan kearifan lokal keunikan dibandingkan sate lainnya.

Sate lilit terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. Lalu daging ini kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan dililit pada batang bambu atau sereh baru setelah di bakar bisa kalian nikmati.

2. Nasi Jinggo

Lain ladang lain belalang lain lubuk lain ikannya, begitupun dengan Bali. Jika Banyuwangi punya Nasi Tempong andalan Salah satu kuliner Pulau Dewata yang sudah cukup terkenal adalah Nasi Jinggo.

Kuliner ini cukup mirip dengan nasi kucing karena dibungkus daun pisang dengan porsi yang kecil. Namun ada hal yang sangat signifikan jadi pembedanya.

Nasi Jinggo biasanya akan disajikan dengan daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal. Bahkan kuliner sate khas Bali juga kerap kali dijadikan makanan untuk melengkapi Nasi Jinggo.

3. Ayam Betutu

Bagi kalian yang sering mendengar Bali tentu nama kuliner satu ini bukan yang terasing di telinga kalian. Sebab nama makanan khas Bali satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi kalangan wisatawan.

Ayam betutu terbuat dari bumbu betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan lain-lain, yang pasti terbuat dari rempah-rempah.

Bumbu ini nantinya akan dimasukkan ke dalam rongga di dalam tubuh ayam sebelum dimasak, agar bumbunya meresap. Kuliner ini disajikan dengan sambal yang pedasnya bikin nagih.

Itulah tiga kuliner yang wajib kalian coba saat berkunjung ke Pulau Dewata Bali untuk berlibur saat Tahun baru. Selamat Mencoba.***