PURWOKERTO.SUARA.COM – Ikan salmon dikenal sebagai salah satu jenis ikan yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Selain rasanya yang lezat, ikan salmon juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung sejumlah nutrisi penting.
Berikut ini lima manfaat konsumsi ikan salmon yang berfungsi baik bagi kesehatan dihimpun anak dari Kanal YouTube Sehat Alami pada Senin 12 Juni 2023.
1. Sumber Asam Lemak Omega-3
Ikan salmon merupakan sumber yang kaya akan asam lemak omega-3, terutama EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic).
Kedua jenis asam lemak ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan otak, jantung, dan sistem saraf.
Konsumsi omega-3 secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan fungsi otak, dan mendukung kesehatan mata.
2. Kandungan Protein Tinggi
Salmon merupakan sumber protein hewani yang kaya dan berkualitas tinggi. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Baca Juga: Rekayasa Lalu Lintas Selama KIE 2023
Termasuk otot, tulang, kulit, dan rambut, konsumsi ikan salmon sebagai sumber protein dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian dan menjaga kesehatan serta pertumbuhan tubuh.
3. Kaya akan Vitamin dan Mineral
Ikan salmon juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh. Ikan salmon merupakan sumber vitamin B kompleks, seperti vitamin B12 dan vitamin B6.
Ini berperan dalam metabolisme energi, fungsi otak, dan produksi sel darah merah. Selain itu, ikan salmon juga mengandung vitamin D.
Ada juga kandungan selenium, potassium, dan zat besi yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi sel-sel tubuh.
4. Efek Antiinflamasi
Salmon mengandung senyawa anti inflamasi, seperti asam lemak omega-3 dan asam lemak tak jenuh tunggal.
Senyawa ini memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan melindungi dari penyakit peradangan kronis.
Sebut saja arthritis, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker. Konsumsi ikan salmon dapat membantu menjaga kesehatan dan mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan peradangan.
5. Mendukung Kesehatan Mental
Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan salmon juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mental.
Konsumsi omega-3 dapat membantu mengurangi risiko depresi, meningkatkan mood, dan menjaga fungsi kognitif yang baik.
Kandungan omega-3 dalam ikan salmon telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan otak dan pengurangan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
Pada intinya ikan salmon merupakan sumber makanan yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Konsumsi ikan salmon secara teratur dapat memberikan asupan asam lemak omega-3, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Harapannya dengan manfaatnya yang meliputi kesehatan jantung, otak, sistem saraf, dan dukungan mental, ikan salmon menjadi salah satu pilihan makanan yang baik untuk menjaga kesehatan.***
