Resep Menu Takjil Tahu Walik Ayam Khas Banyuwangi

Suara.com - Resep menu takjil kali ini yaitu makanan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tapi tenang, kalian tak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi kok, hanya perlu menyiapkan tahu saja.

Iya, Tahu Walik ini salah satu menu takjil yang mudah dimasak. Tahu putih digoreng separuh matang, kemudian disayat bagian tengahnya dan yang digunakan yaitu bagian kulitnya.

Tahu walik ini bisa divariasikan isinya dengan daging ayam maupun daging sapi. Sebenarnya tahu walik ini hampir sama dengan tahu bakso, namun dari Namanya yang sedikit unik yaitu ‘walik’, sehingga banyak orang yang penasaran mencobanya.

Kira-kira seperti apa cara membuatnya? Simak resep berikut ini!

Tahu Walik Ayam

Bahan-Bahan:

-        Ayam 100 gr (digiling)

-        Bawang putih 2 siung (haluskan)

-        Garam 1 sdt

-        Penyedap/kaldu bubuk 1 sdt

-        Saos Tiram 1 sdm

-        Merica bubuk 1 sdt

-        Telur 1 butir

-        Daun bawang 1 batang

-        Tepung tapioka 3 sdm

-        Tahu kulit/tahu coklat 6 buah

Cara Membuat:

1.     Giling ayam dan bawang putih terlebih dahulu.

2.     Masukkan semua bumbu dan tepung menjadi satu.

3.     Aduk sampai merata.

4.     Balik semua tahu menjadi bagian putihnya diluar.

5.     Isi tahu dengan adonan ayam giling tadi.

6.     Goreng tahu sampai matang dengan api kecil.

7.     Tahu walik ayam siap disajikan!

Sangat praktis kan? Kalian bisa mencoba berkreasi sendiri di rumah, membuat menu takjil tahu walik ini. Tak menghabiskan banyak bahan dan waktu kok, selamat mencoba!

Kontributor : Kanita