Selebtek.suara.com - Terang bulan atau martabak manis adalah salah satu jajanan yang sangat mudah ditemui. Tekstur yang lembut di dalam dan crunchy di bagian pinggir membuat orang menyukainya. Ditambah lagi toping yang bisa dipilih seperti kacang, cokelat, keju dan lain sebagainya.
Tasyi Athashia pun membagikan resep martabak manis anti gosong melalui akun Youtubenya. Di sana adonan serta teknik memasak menjadi hal yang utama agar martabak matang dengan sempurna.
Dilansir dari Hops.id, Tasyi mengatakan ada dua tips agar martabak tidak gosong martabak yakni meletakkan alas (seng atau loyang bekas) di atas kompor lalu menaruh teflon di atas alas tersebut dan tidak boleh menggunakan soda kue.
Berikut ini resep dan cara membuat martabak manis ala Tasyi Athashia.
Bahan Martabak:
tepung 200 gram
gula pasir 3 sdm
air 250 ml
susu bubuk 27 gram
telur 1 butir
ragi instan 1 sdm
backing powder 1 sdt
vanili 1 sdt
Topping:
Susu kental manis
