Selebtek.suara.com - Mendekati hari kemerdekaan Republik Indonesia, semangat merayakannya sudah terasa di mana-mana.
Dekorasi beragam, properti dan kreativitas menghiasi rumah dan jalan-jalan, seperti Umbul Umbul dan bendera.
Tidak hanya dekorasi, tetapi masakan juga ikut meriahkan peringatan kemerdekaan.
Salah satu ide resep masakan yang sederhana dan murah adalah puding kemerdekaan, yang bisa menjadi inspirasi menyambut 17 Agustus.
Resep puding merah putih yang simpel dapat ditemukan di akun YouTube "irumi_rumi" pada 2 Agustus 2023.
Bahan-bahannya sangat mudah didapat dan proses pembuatannya pun sederhana seperti membuat puding pada umumnya.
Namun, dalam pembuatan puding merah putih, diperlukan dua proses memasak.
Pertama, memasak puding berwarna putih, kedua memasak puding berwarna merah.
Pertama, buat adonan puding berwarna putih dengan bahan:
- 1/2 bungkus agar-agar berwarna putih
- 5 sendok makan gula pasir
- 600 ml susu cair
- cetakan
Baca Juga: Perhatikan 3 Tips Ini agar Anak Miliki Tulang Kuat, Jadikan si Kecil Tetap Sehat dan Bersemangat
Cara membuatnya:
- Campurkan agar-agar warna putih, gula pasir, dan susu cair ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Setelah matang, tuangkan adonan agar-agar ke dalam loyang atau cetakan dan diamkan hingga mengeras.
Langkah kedua, buat adonan berwarna merah dengan bahan:
- 1 bungkus agar-agar warna merah campur dengan 10-12 sendok makan gula pasir
- 1 liter air
Campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian sisihkan.
Setelah itu, siapkan adonan putih yang sudah mengeras tadi.
Keluarkan dari cetakan dan potong mengikuti pola cetakan.
Susun adonan putih ke dalam cetakan berbeda secara selang seling.
