REGIONAL:
SUARA SEMARANG - Sebuah tempat nongkrong hidden gems untuk ngopi kini ada Identix Coffe. Nyaman dan tenang dikelilingi suasana alam yang sejuk.
Lokasi Identix Coffee ada di Jalan Muntal Gang Durian V No 5A Mangunsari Gunungpati Kota Semarang, atau dekat dengan kampus Universitas Negeri Semarang (Unnes).
Cukup tersembunyi untuk menemukan Identix Coffee, namun jangan salah, saat tiba dilokasi bakal langsung jatuh cinta. Selain tenang, nyaman juga tidak bising.
Identix Coffee juga mengusung konsep nonkrong ala rumahan, didesain sedemikian rupa, pengunjung serasa sedang menikmati secangkir kopi ada di rumah sendiri.
Terdapat meja barista, meja dan sofa kursi yang nyaman di dalam ruangan. Menilik outdoornya, ada area terbuka pendopo dengan lingkungan serasa dipekarangan rumah.
Di lengkapi pula dengan kolam ikan serta kolam renang dan area playground bagi mereka yang membawa keluarga dan anak-anak.
Identix Coffee juga menyatu dengan gerai workshop Identix Batik. Jadi pengunjung selain menikmati kopi juga bisa melihat dan berbelanja batik, atau sebaliknya.
Irma Susanti owner Identix Coffee menjelaskan awal mula ia mendirikan gerai kopinya. Ia merasa miris dan prihatin saat tahu jika kopi Indonesia lebiih terkenal di luar negeri.
Hal ini ia alami saat gelaran fashion show di beberapa negara Eropa. Kegemaran minum kopi ia lakukan nongkrong di sudut-sudut kafe kota yang ada di Eropa.
Ia melihat kafe-kafe di Eropa memborong bean dan drum kopi dari Indonesia. Kata Irma, cukup aneh, menikmati kopi sendiri di negeri orang.
"Dari situ saya tergerak harus punya kafe kopi dan ekspor biji kopi ke Eropa dan negara lainnya," katanya, usai opening Identix Coffee, Sabtu 15 April 2023.
Tekad Irma kemudian didukung keluarganya yang memiliki lahan perkebunan kopi di Temanggung. Pertama ia memproduksi kopi bean dan roasting. Semuanya spesialis kopi Jawa.
"Untuk ekspor jenis bean, untuk suply ke kafe sekitar dan dijual ada roasting," katanya.
Setelah dirasa cukup waktu, Irma kemudian membuka kafenya Identix Coffee. Ia ingin nikmatnya kopi Jawa bisa dinikmati semua oraang yang ada di kafenya.
"Dari komunitas, mahasiswa hingga keluarga bisa datang ngopi di sini, tersedia juga menu makanan," katanya.
TERPOPULER
