Resep Ayam Bakar Terendes, Paling Mudah Dimasak untuk Dinikmati Sehari-hari

SuaraSoreang.id - Siapa yang tidak menyukai ayam bakar?

Dari kalangan anak muda hingga tua biasanya cukup akrab dengan menu makanan ayam bakar yang mudah ditemui dimana saja ini.

Bagi Anda pecinta Ayam Bakar dan ingin mencoba membuatnya di rumah, ini adalah artikel yang sangat cocok untuk dibaca.

Simak penjelasan masakan ayam bakar yang mudah di lakukan di rumah dikutip dari kanal YouTube CR Cook, di bawah ini

Bahan: 
1 kg ayam

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas jahe

5 buah cabai rawit merah

15 buah cabai keriting merah

1 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

10 gr asam jawa

50 gr gula merah

500 ml air

Kecap manis

Cara memasak: 
1. Haluskan bamer, baput, kemiri yang sudah disangrai tambahkan jahe, jika mau pedas tambahkan cabe rawit, dan cabai keriting. Blender semua bahan dengan menambahkan sedikit minyak.

2. Tumis bumbu tanpa minyak, tumis menggunakan api kecil sampai matang hingga tanak.

3. Tambahkan merica, ketumbar, garam, kaldu ayam, asem jawa, gula merah, dan kecap manis secukupnya sesuai selera. 

4. Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Aduk ayam bersama bumbu supaya bumbu meresap sempurna.

5. Tambahkan air ke dalam tumisan ayam dan bumbu lalu diamkan sampai kuah mendidih dan mulai menyusut. 

6. Angkat ayam lalu panggang menggunakan teflon berapi kecil.

7. Panggang di teplon dan jangan lupa balurkan mentega. 

8. Ayam bakar siap disajikan.

Selamat menikmati.