SuaraSoreang.id - Es jelly creamy bisa jadi minuman andalan untuk takjil di bulan Ramadhan. Bahan dan cara membuatnya yang praktis, bisa dipraktekkan oleh siapa saja.
Es jelly creamy merupakan paduan jelly, berbagai macam puding, aneka jenis buah-buahan, cincau yang disirah dengan kuah creamer tanpa gula.
Dikutip dari Instagram @resep.minuman.segar, Selasa (7/3/2023) berikut resep es jelly creamy:
Bahan Bluepea Jelly:
4 gr agar - agar bubuk
4 gr jelly bubuk
70 gr gula pasir
1 sdt bluepea bubuk
600 ml air
Pelengkap Puding:
1 pack Puding melon
1 pack puding coklat
Kuah:
6 sdm Santos Premium Krimer
600 ml air
250 ml gula cair
2 sdm pasta vanilla
Buah Pelengkap:
Strawberry segar, belah 2
Anggur ungu, belah 2
Melon orange, potong kotak
Semangka, bentuk bulat
Anggur hijau, belah 2
Cincau, potong kotak
Biji selasih, rendam
Cara Membuat:
1. Bluepea jelly: campur semua bahan bluepea puding. Masak hingga mendidih. Tuang dalam wadah tahan panas. Biarkan set.
2. Puding melon dan puding coklat: masak masing - masing puding hingga mendidih. Tuang dalam wasah masing - masing. Biarkan set.
3. Kuah: campur semua bahan kuah. Aduk rata. Tambahkan es batu.
4. Masukkan semua buah, puding melon dan puding coklat dalam kuah. Aduk rata.
5. Terakhir, parut panjang bluepea jelly. Campur saji satu. Sajikan dingin.(*)
Sumber: Instagram @resep.minuman.segar
