SuaraSoreang.id – Telur Gulung menjadi makanan yang sempat viral beberapa waktu lalu, dulunya makanan ini menjadi jajanan yang digemari oleh anak-anak SD hingga orang dewasa.
Tetapi dimedia sosial, makanan ini menjadi viral karena banyak konten kreator Tiktok yang mereview dan mengkombinasikan dengan banyak varian dari telur gulung ini.
Dengan pembuatan yang mudah, membuat telur gulung ini menjadi makanan primadona untuk kudapan dan cemilan saat bersantai seperti nonton film.
Berikut ini cara mudah untuk membuat telur gulung.
Bahan-bahan yang digunakan:
1. 3 butir telur ayam
2. 50 ml air mineral
3. 1 sdm tepung maizena
4. Garam secukupnya
5. Merica secukupnya
6. Kaldu bubuk tanpa MSG secukupnya
7. Minyak goreng setengah wajan
8. Merica bubuk secukupnya
Tata cara pembuatannya :
1. Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk, kocok telur hingga rata.
2. Selanjutnya, tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
3. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu perlahan-lahan dan kocok
sampai berbusa hingga adonan tercampur rata.
4. Tuang kira-kira 50 ml air mineral, lalu kocok kembali adonan sampai teksturnya benar-benar
cair.
5. Panaskan minyak goreng dengan api agak besar seperti saat menggoreng dengan teknik deep fry, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak untuk menggoreng telur gulung.
6. Siapkan tusuk sate, tuang 3 sendok adonan dengan cara diputar ke bagian tengah minyak agar telur bisa tersebar, setelah itu segera ambil telur dengan tusuk sate dan gulung telur ke pinggir penggorengan.
7. Pastikan telur tidak terlalu matang saat digulung untuk memudahkan penggulungan dengan tusuk sate.
8. Ulangi langkah di atas hingga tusuk sate dan adonan telur habis.
9. Sajikan dengan saus sambal pedas manis atau tomat sebagai pelengkap.
Voila! telur gulung siap dihidangkan.
Begitulah cara membuat telur gulung dengan mudah, selamat mencoba dan menikmati. (*M-Candra)
Baca Juga: Resep Terong Crispy Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
Sumber: Tiktok @cobakulineransurabaya
