TANTRUM - Menjelang siang ini Anda harus mencoba sensasi olahan kudapan ayam bernama chicken wings saus Padang.
Chicken wings atau sayap ayam memang sudah terbiasa kita goreng tepung ataupun dibalut beragam saus yang kebarat-baratan.
Inilah waktunya menyingkirkan westernisasi dan membuat kudapan khas restoran seafood yang sesungguhnya bukan berasal dari Padang ini kita coba.
Biasanya kita menyantap beragam olahan seafood seperti udang, cumi, ataupun ikan menggunakan saus Padang yang terkenal gurih pedas itu.
Nah, bagaimana kalau kita mengaplikasikannya juga untuk membalut sayap ayam goreng yang terkenal gurih ini.
Dilansir laman MAHI, Selasa, 23 Agustus 2022, kalau dulu kita kerap diajarkan untuk menikmati bagian dada saja karena lebih sehat, maka terkadang kita perlu mencari tahu juga bagian yang gurih dari ayam.
Apalagi kalau bukan sayap dan paha yang cocok untuk diolah seperti ini? Bukan cuma restoran Barat atau Korea saja kok yang bisa memasak seperti ini!
Bahan yang digunakan:
500g sayap ayam
Baca Juga: Polisi Selidiki Aksi Penembakan Misterius Di Cengkareng, Diduga Pakai Senjata Pistol
5 buah cabai merah
150 ml saus tomat
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt tepung maizena
1 sdt saus Inggris
2 sachet bumbu kaldu ayam minyak, secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian blender cabai.
2. Tumis bawang dan cabai halus beserta saos tomat menggunakan sedikit minyak.
3. Tambahkan kecap Inggris, kaldu ayam instan dan tepung maizena dengan campuran sedikit air agar tidak menggumpal.
4. Tambahkan perasan jeruk nipis, masak dan aduk rata.
5. Goreng chicken wings hingga matang kemudian tiriskan.
6. Setelah tiris, campurkan chicken wings dan saus Padang secara merata. Selamat mencoba!
