- 3 cm kunyit geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang yang dipotong-potong
- 1 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
- 1 buah tomat dipotong sesuai selera
- 7-10 buah cabe rawit
- 1 liter air mineral atau bersih
- Garam, merica, kaldu jamur, dan minyak goreng secukupnya
Cara masak sop ikan gurame:
Baca Juga: 5 Hal Ini Memicu Perilaku Oversharing di Dunia Digital, Pernah Lakukan?
1. Pertama, Anda panaskan minyak goreng di dalam panci. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih sambil diaduk sampai terasa harum
2. Masukkan daun salam, serai, kunyit, dan jahe untuk dimasak sampai matang dan terasa wangi
3. Tambahkan air sambil diaduk merata. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan gurame, kalau bisa jangan sering diaduk nanti tekstur dagingnya pecah
4. Tunggu sekitar 10 menit agar olahannya matang. Habis itu berikan merica, kaldu jamur, gula, garam, daun kemangi, cabe rawit, tomat, dan daun bawang
5. Apabila sudah menunggu sekitar 5 menit, api kompor bisa dimatikan, dan sop ikan gurame siap disajikan
Itulah bahan dan cara masak sop ikan gurame, bisa jadi rekomendasi menu makanan hari ini untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba.(*)
