Alasan Kopi Susu Gula Aren Jadi Google Doodle Hari Ini, Ternyata Bukan Cuma Tren!

Resep Es Kopi Susu Gula Aren Ala Kafe, Mudah Dibuat di Rumah

Melihat Kopi Susu Gula Aren di Google Doodle hari ini mungkin membuat Anda ingin menikmatinya. Tak perlu selalu pergi ke kafe, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana.

Bahan-bahan:

• 1-2 shot espresso, atau 1 sdm kopi instan yang dilarutkan dengan 50 ml air panas
• 100-150 ml susu UHT full cream (bisa diganti susu oat atau almond)
• 30 ml sirup gula aren
• Es batu secukupnya

Bahan Sirup Gula Aren:

• 100 gr gula aren, sisir halus
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat:

1. Buat Sirup Gula Aren: Masak gula aren yang sudah disisir bersama air dan daun pandan di atas api kecil. Aduk terus hingga gula larut sempurna dan teksturnya sedikit mengental. Angkat, saring, dan biarkan dingin.
2. Siapkan Kopi: Seduh kopi sesuai selera Anda. Anda bisa menggunakan mesin espresso, french press, atau cukup melarutkan kopi instan tanpa ampas dengan air panas.
3. Rakit Minuman: Siapkan gelas saji. Masukkan es batu hingga memenuhi gelas.
   Tuang Bertahap: Tuangkan sirup gula aren ke dasar gelas. Kemudian, tuangkan susu segar secara perlahan.
4. Langkah Terakhir: Terakhir, tuangkan seduhan kopi atau espresso di atasnya untuk menciptakan lapisan warna yang cantik. Es Kopi Susu Gula Aren ala kafe siap untuk dinikmati.