SuaraBandung.id - Semangkuk oatmeal sudah mencukupi gizi dan nutrisi yang diperlukan tubuh. Selain itu, oatmeal juga lebih mudah disiapkan.
Menurut studi tahun 2018 di Food Research International, oats menghasilkan senyawa yang disebut polifenol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Polifenol diketahui dapat mengurangi stres oksidatif pada tubuh, dan polifenol juga dapat membantu membatasi aktivitas molekul perusak yang disebut radikal bebas.
Ini juga diketahui menjadi pelindung tubuh terhadap penyakit jantung dan stroke, serta diabetes tipe 2 dan obesitas. Demikian studi tahun 2018 di Oxidative Medicine and Cellular Longevity suggests.
Dan berikut resep sarapan sehat berbahan oatmeal
1 3/4 wadah air
1/8 sdt garam
1 wadah oat
2 sdm creamy peanut butter
2 sdm madu
2 sdt biji flax
1/2 - 1 sdt bubuk kayu manis
Potongan apel (opsional)
Cara membuatnya
1. Siapkan wajan dan tuang air dengan taburan garam. Didihkan air kemudian masukkan oatmeal dan masak 5 menit.
2. Masukkan peanut butter dengan madu biji flax dan bubuk kayu manis. Campurkan.
3. Campurkan peanut butter dengan oatmeal dan masak dengan suhu kecil. Oatmeal peanut butter siap disajikan
