Castella Taiwan Bolu yang Bisa Bergoyang, Lembut, Halus dan Enak, Dibelah Asap Mengepul, Beda Tampilan Gara-Gara Mentega

100g tepung kue

Mentega tawar 100g → Minyak sayur juga bisa.

Susu 100g

6 kuning telur

Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanili atau beberapa tetes esensi vanila.

6 putih telur

100g gula

60 menit dalam penangas air dengan suhu 150 ° C

* Ini membengkak dari 8 cm menjadi 9 cm. Silakan tentukan tinggi dengan loyang agar adonan tidak meluap.

* Harap gunakan telur ukuran M. Resepnya dibuat dengan 30g putih telur dan 20g kuning telur.

Jumlah saat menggunakan kue 18 cm "tipe kue bulat" atau 15 cm "tipe persegi"

Tepung kue 65g

Mentega tawar 65g → Minyak sayur juga bisa.

Susu 65g

4 kuning telur