REGIONAL:
SUARABANDUNGBARAT - Penghujung Ramadhan biasanya sering terjadi rasa malas untuk sahur, karena merasa sudah terbiasa berpuasa. Atau bahkan karena menu sahur yang asal bisa masuk mulut saja sering bikin bosan dan tak beri energi lebih saat berpuasa.
Dr Zaidul Akbar terkenal dengan konsep Jurus Sehat Rasulullah (JSR). Untuk menu sahur, beliau pernah menyarankan kombinasi makanan ini untuk puasa yang sehat dan berenergi.
Dr Zaidul Akbar merupakan dokter sekaligus pendakwah populer. Di Instagram, ia memiliki lebih dari 2,9 juta followers. Dr Zaidul Akbar kerap membagikan resep-resep makanan sehat yang terinspirasi pola hidup Rasulullah SAW.
Urusan menu sahur, dr Zaidul Akbar pernah mengungkapnya seperti dikutip dari video YouTube Kitab Kuning pada Senin, (10/4/2023). Saat itu ia tengah ceramah sekaligus berbagi ilmu.
Menu pertama yang disarankan adalah infused water dengan beragam isian rempah. "Anda bisa campur (irisan) kunyit, kencur, dan lada hitam. Cemplungin aja ke sini (botol isi air mineral). Dan ga usah di-refill (isi ulang). Kalau sudah selesai masa usianya, buang aja. Nggak bagus kalau di-refill," tutur pendakwah lulusan Universitas Diponegoro, dr Zaidul Akbar.
Menurutnya, minuman ini membuat tubuh 'kebanjiran' manfaat, vitamin dan mineral. Apalagi tiap rempah yang dimasukkan sudah terbukti memiliki banyak khasiat sehat.
Dr Zaidul Akbar juga menyarankan makan kurma saat sahur. "Biasakan makan kurma dengan semangka. Kenapa? Sains menjelaskan bahwa ternyata Fe (zat besi) yang ada pada kurma ini terikat sempurna dan bisa meningkatkan fungsi Fe ini ketika bertemu dengan vitamin C," katanya dalam video YouTube tersebut
Lebih lanjut, dr Zaidul akbar sebut beberapa olahan yang memberikan kekuatan pada tulang-tulang seperti; buah kurma, semangka atau jeruk.
"Maka makanlah kurma dengan semangka atau jeruk. Atau biar Anda kuat tulang-tulangnya, habis Anda makan kurma, Anda minum perasan jeruk nipis sama madu," lanjutnya.
Menurutnya kombinasi minuman tersebut sangat bagus. "Vitamin C dapat, enzim dapat, semua (nutrisi) dapat dan perkasa luar biasa. Kenapa? Ada zat besi di sini (kurma). Kuat kita nanti. Dan jangan berlebihan," katanya.
Setelah mencukupi energi, dr Zaidul Akbar merekomendasikan asupan protein sehat saat sahur. "Ini minyak zaitun. Sains menjelaskan minyak zaitun mengandung MUFA (Monounsaturated fatty acids), salah satu minyak tersehat yang bisa digunakan untuk meningkatkan fungsi jantung, memperbaiki kolesterol, ada pada minyak zaitun," tuturnya.
Minyak zaitun bisa diminum 1 sendok makan (sdm) sesaat sebelum tidur. Lalu untuk sahur, dr Zaidul Akbar mengatakan, "Ketika Anda bangun, ketika sahur, minum infused water (yang diracik dengan rempah tadi), makan kurma 3 butir, dan minum minyak zaitun 1 sdm. Sudah cukup."
Yang tak kalah penting, dr Zaidul Akbar mengingatkan bahwa ramadan adalah bulan untuk meningkatkan fokus ibadah.
"Jangan sibuk dengan makanan. Sibuk dengan ibadah saja. Banyakin zikir. Untuk yang kerja, kalau sudah selesai kerja, baca Alquran. Kita harus komitmen kalau di ramadan kita menjadi 'sahabatnya' Alquran," tutup dr Zaidul Akbar.(*)
Sumber: YouTube Kitab Kuning
TERPOPULER
