Resep Mudah dan Cara Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Lebaran Idul Fitri 2023

SUARABANDUNGBARAT - Opor ayam jadi satu diantara banyaknya menu yang jadi buruan saat lebaran. Terutama Opor Ayam bumbu kuning yang menggugah selera makan setelah berpuasa selama satu bulan penuh di bulan Ramadhan. 

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap saat lebaran dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati. 

Biar makin nikmat, Opor Ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya masakan. Berikut Resep dan cara memasak yang dilansir dari berbagai sumber

Bahan

1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih  

3 sdm minyak, untuk menumis  500 ml air  

1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa  

3 lembar daun salam  

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan  

1 ruas jari lengkuas, memarkan

1/2 sdt gula pasir  

1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Bumbu halus

10 butir bawang merah