Resep Mudah dan Cara Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Lebaran Idul Fitri 2023

8 siung bawang putih  

1 sdm merica  

1 sdm ketumbar  

2/4 sdt jintan  

2/4 biji pala  

1 ibu jari jahe  

1 ibu jari kunyit  

50 gram kemiri  

Garam secukupnya

Cara membuat opor ayam bumbu kuning

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.  

2. Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.  

3. Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng. Sajikan. 

Demikian resep dan cara memasak opor ayam bumbu kuning yang cocok untuk sajian lebaran, siap-siap hidangan yang satu ini jadi langganan buruan tamu dan keluarga.(*)