Harga Pangan Naik Serentak, Cabai Rawit Merah Tembus Rp103.500 per Kg

Suara.com - Harga pangan di pasar tradisional mengalami kenaikan pada Kamis (12/11/2026). Kenaikan terjadi pada komoditas beras, cabai, bawang, daging, hingga minyak goreng.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia (BI) yang dilihat melalui situs bi.go.id/hargapangan pukul 09.53 WIB, harga cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas dengan banderol tertinggi, yakni mencapai Rp103.500 per kilogram (kg).

Harga tersebut naik 7,37 persen atau Rp7.100 dibandingkan hari sebelumnya. Kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting yang kini dibanderol Rp99.200 per kg, atau meningkat 12,15 persen sebesar Rp10.700.

Sementara itu, cabai merah besar justru mengalami penurunan harga sebesar 10,29 persen atau Rp7.250 menjadi Rp63.500 per kg. Penurunan juga terjadi pada cabai rawit hijau sebesar 10,20 persen atau Rp7.850 menjadi Rp68.950 per kg.

Kenaikan harga juga terjadi pada komoditas beras. Beras kualitas bawah I tercatat naik 8 persen atau Rp1.200 menjadi Rp16.200 per kg. Kemudian beras kualitas bawah II naik 6,42 persen atau Rp950 menjadi Rp15.750 per kg.

Untuk beras kualitas medium I, harganya naik 4,79 persen atau Rp800 menjadi Rp17.500 per kg. Sementara beras medium II naik 6,34 persen atau Rp1.050 menjadi Rp17.600 per kg.

Adapun beras kualitas super I naik 5,28 persen atau Rp950 menjadi Rp18.950 per kg. Beras kualitas super II juga mengalami kenaikan 3,15 persen atau Rp550 menjadi Rp18.000 per kg.

Kenaikan harga turut terjadi pada bawang merah ukuran sedang yang kini mencapai Rp43.500 per kg. Angka tersebut naik 15,85 persen atau Rp5.950 dibandingkan hari sebelumnya.

Bawang putih ukuran sedang juga mengalami kenaikan 4,43 persen atau Rp1.700 menjadi Rp40.100 per kg.

Pada komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar naik 3,35 persen atau Rp1.300 menjadi Rp40.050 per kg. Daging sapi kualitas I naik 0,65 persen atau Rp1.000 menjadi Rp153.700 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II naik 0,87 persen atau Rp1.250 menjadi Rp144.850 per kg.

Harga telur ayam ras segar justru mengalami penurunan 1,19 persen atau Rp350 menjadi Rp28.900 per kg.

Selanjutnya, harga gula pasir kualitas premium naik 5,58 persen atau Rp1.150 menjadi Rp21.750 per kg. Gula pasir lokal juga naik 1,54 persen atau Rp300 menjadi Rp19.800 per kg.

Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah naik 4,9 persen atau Rp1.000 menjadi Rp21.400 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 2,26 persen atau Rp550 menjadi Rp24.900 per kg.

Sebaliknya, minyak goreng kemasan bermerek 2 mengalami penurunan 1,69 persen atau Rp400 menjadi Rp23.200 per kg.

Data PIHPS BI tersebut merupakan rata-rata harga pangan di pasar tradisional dari seluruh provinsi di Indonesia.