SuaraCianjur.id – Di Indonesia tanaman umbi-umbian sangat mudah untuk ditemui salah satunya Ubi jalar. Ubi jalar paling sering diolah dengan cara direbus bukan ? Siapa sangka ubi rebus ternyata memiliki banyak khasiat bagi pencernaan, khususnya kesehatan usus.
Dokter Zaidul Akbar membahas secara lengkap khasiat yang akan kita rasakan saat mengkonsumsi ubi rebus. Seperti dikutip dari instagram @dr.zaidulakbar.resep pada Jumat (14/10/2022) berikut ulasan lengkapnya:
Makan ubi rebus dapat meningkatkan kesehatan usus. Kandungan serat dalam ubi jalar dapat membantu saluran pencernaan dalam mencerna makanan.
Selain itu, kandungan antioksidan pada ubi jalar juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik pada usus.
Kesehatan usus tidak kalah penting dengan kesehatan bagian tubuh lainnya. Usus memiliki peranan penting dalam pembentukkan sistem kekebalan tubuh.
Salah satu cara untuk meningkatkan kesehatan usus adalah dengan mengonsumsi ubi rebus. Ubi dikenal sebagai makanan yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat.
Ubi yang paling banyak memiliki kandungan antioksidan adalah ubi berwarna oranye dan ungu, kandungan antioksidan yang tinggi dapat melindungi tubuh serta terbebas dari radikal bebas.
Antioksidan atau sekelompok dari antioksidan yang dapat ditemukan dalam ubi jalar ungu dapat memperlambat pertumbuhan jenis sel kanker terenty. Kemudian, ubi jalar yang berwarna oranye serta kulitnya juga memiliki sifat anti kanker.
TERPOPULER
