Laksa Cianjur, Makanan Legendaris yang Mulai Dilupakan, Berikut ini Resep untuk Membuatnya

SUARA CIANJUR - Salah satu makanan khas Cianjur yang tidak boleh dilewatkan dalam daftar kuliner Anda adalah Laksa Cianjur.

Kelezatan Laksa Cianjur berasal dari penggunaan oncom yang memberikan rasa gurih khas pada kuahnya.

Menariknya, Laksa Cianjur memiliki ciri khasnya sendiri dengan tidak menggunakan topping ayam, dikarenakan harga ayam tidak sesuai dengan pasar di daerah Cianjur.

Laksa Cianjur menjadi salah satu kuliner khas yang membanggakan, terlahir dari daerah Cianjur dengan rasa lezat yang menggugah selera.

Tidak hanya warga lokal, tetapi juga wisatawan yang berkunjung ke Cianjur kerap kali mencicipi sajian ini.

Rasanya yang tidak akan mengecewakan dan harga yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan yang menggugah selera.

Bahan dasar dari Laksa Cianjur berisi tauge, daun kemangi, oncom, dan bihun, sementara kuahnya diolah dengan sentuhan santan yang khas.

Berikut ini secara lengkap kami bagikan Resep Laksa Cianjur yang dikutip dari Kanal YouTube Teh Uwi Pertiwi pada Rabu (16/8/2023).

Bahan:

1. Lontong/ketupat

2. 5 potong oncom

3. 500 gr toge

4. 4 keping bihun jagung

5. 2 genggam kemangi

6. Ayam goreng