Selama diet, Vicky Shu pantang makan makanan berminyak, santan, dan terasi. Selain itu, ia makan nasi sayur protein dan buah namun dengan takaran ahlinya.
"Makan nasi sayur buah protein, lebih ke pola makan sehat olahraga teratur, jalan kaki tiap hari," kata Vicky Shu.