alexametrics

Berkunjung ke Kampung Ikan Asap Penatarsewu

Oke Atmaja
Seorang ibu menyelesaikan pembuatan ikan asap di Kampung Ikan Asap Penatarsewu binaan Pertagas di Sidoarjo, Jawa Timur, Rabu (20/10/2021). [ANTARA FOTO/Zabur Karuru]
Seorang ibu menyelesaikan pembuatan ikan asap di Kampung Ikan Asap Penatarsewu binaan Pertagas di Sidoarjo, Jawa Timur, Rabu (20/10/2021). [ANTARA FOTO/Zabur Karuru]

Selama pandemi COVID-19, kampung ikan asap tersebut menerapkan konsep 'zero waste' yakni memanfaatkan sisa sampah perut ikan dari hasil produksi ikan asap