REGIONAL:
SUARA GARUT - Kisah inspirasi kembali datang dari Sri Rejeki yang berhasil mengolah kulit semangka menjadi panganan enak dalam bentuk keripik.
Dari usahanya ini, Sri Rejeki berhasil meraup omzet antara 6 - 7 juta rupiah tiap bulannya.
Usaha keripik kulit semangka milik Sri semakin berkembang setelah mendapat bantuan permodalan dari PNM Mekar.
Sebanyak 14,6 juta sudah nasabah PNM dari Sabang sampai Merauke dengan berbagai bentuk klasterisasi UMKM telah mendapatkan layanan jasa keuangan.
Kudapan menjadi salah satu dagangan yang digemari pelaku UMKM karena mudah dan variasinya banyak.
Uniknya, Sri punya cara lain untuk berdagang kudapan berkat inovasi yang diupayakannya beberapa tahun belakangan ini.
Mengubah bagian buah yang tadinya tidak bisa dikonsumsi menjadi keripik yang digemari banyak orang.
Berawal dari rasa prihatin Sri melihat petani di kampungnya Kediri, Jawa Timur.
Buah semangka yang kulitnya masih bagus ternyata dibuang karena dagingnya yang setengah busuk.
Sri cukup penasaran dan mulai bereksperimen dengan kulit semangka.
Sempat mengalami kegagalan.
Akhirnya kudapan tersebut sukses dijualnya dengan kualitas yang diinginkan.
“Akhirnya saya jual dengan kualitas yang sekarang, renyahnya sudah bisa bertahan sampai dengan empat bulan,” ucap Sri bangga.
Keripik Kulit Semangka menjadi perbincangan di tengah pelanggan Sri dan di lingkungannya.
Ada yang berpendapat rasanya seperti kudapan usus ayam.
TERPOPULER
